花蓮最近幾年，強的魯肉飯店真的很多，請參考這篇文章 → 花蓮魯肉飯整理
說真的，每間都很有特色，不只7間，超多間好吃的魯肉飯店，我還劃掉了很多間，為什麼??
說穿了每間都很好吃，但除此之外，總要有點特色，各位來到我面前，我總不能一次介紹20間店家，然後都是賣魯肉飯的吧!!
今天介紹的魯肉飯叫做黑點師，位在花蓮市的新港街上，老闆有顆大痣在左臉頰，乾脆大辣辣就叫黑點師，主打的是鮮蚵魯肉飯，光聽到魯肉飯加鮮蚵就覺得很有梗了，口味確實也很好，帶著大家看看吧~
｜黑點師魯肉飯，位在新港街上，花蓮市的民國路跟新港街，因鄰近花蓮文創園區，附近也有明義國小，有許多補習班在這裡，算是花蓮餐飲業的一級戰區
｜室內空間很大，雖然沒什麼裝潢，但是餐桌之間的距離夠寬，不會與鄰桌互相干擾，用餐相當舒服
｜小菜區
｜光看餐點就與一般的魯肉飯店有點區隔，黃金蜆、蒜頭雞、麻油雞，當然這次用餐的目標，是傳說中相當特別的鮮蚵仔魯肉飯
｜黑點師的牆上還特意寫著他們家是用公雞碗，太好吃啦~(味公主附身)
| [su_spoiler title=”維基百科-公雞碗介紹” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” class=””]早期的雞公碗會在公雞旁繪有其他小鳥及花叢，後來則常配以牡丹、芭蕉，雞諧音「家」，牡丹象徵富貴，芭蕉是大葉植物，有「興家成大業」、「功名富貴」等吉祥寓意。農耕社會時期，以雞啼作警鐘，開始一日之勞作，因此雞公（粵語、閩語地區對公雞的稱呼）被賦有發家致富的良好願望，而雞公碗的含義更廣更闊[/su_spoiler] |
｜菜單來囉~主食有招牌魯肉飯跟台式炒麵，另外還有麻油雞麵線、鮮蚵仔魯肉飯跟殘酷牛肉麵 ; 店內的湯品都是需要熬燉而成，並非一般麵攤的貢丸、豬肝湯~
｜小黃瓜帶著檸檬香，用小菜加上檸檬汁，反倒多了點層次跳出來
｜殘酷牛肉麵，為什麼叫殘酷牛肉麵?因為限量是殘酷的
｜麻油雞湯麵線，原本以為是麻油酒，結果只有加麻油，反讓我們這些不喝酒的大人小孩都吃的很開心
｜來囉~鮮蚵仔魯肉飯，100元，一上桌凡妮莎馬上說我不行，因為她很怕吃蔥啊
用餐心得 :
一上桌看到這碗鮮蚵魯肉飯，的確有點意思，這碗飯上層完全沒有任何空間可以再放下其他食材，淋著魯肉，滿滿的鮮蚵，灑上不用錢的蔥花，放上油炸過的蒜酥，最特別的是荷包蛋是用油炸的~(這是很老一代的吃法啊!!)
蔥花跟鮮蚵的搭配很棒，有店家是放醃蘿蔔或酸菜，但黑點師用過油蔥花，有青才敢大聲，這碗魯肉飯是很標準的「如果喜歡的人會很喜歡，但不喜歡的人完全不行」，我自己吃蔥花是ok的
魯肉的部份，他們家的魯肉飯好吃，只是那鮮蚵太搶戲，會讓人忘記了其實紅蔥頭煮的很透、很入味，類型也是最討喜的肥肉大過瘦肉
如果你也是在找尋不一樣的魯肉飯，可以試看看黑點師
