【花蓮美崙-流奶與蜜】親子友善，料理不簡單的流奶與蜜，很適合家庭或團體聚餐

這次要介紹的餐廳我們第一次去是在6年前，它是位在花蓮美崙的流奶與蜜，先看下影片吧!!!

(好忙的媽媽哦)

流奶與蜜在我們家附近而己，只是老婆生完小孩後就很少去了，不知道他們已經改變經營模式，上網google評論了一下，發現多了2樓的用餐區，餐點也並非純簡餐，另外雖然不是親子餐廳，但是對親子頗為有善 ←有這句就夠了~

↑一進到店裡感覺就跟之前有很大的差別了，原本以前只有樓下為用餐區，現在2樓也提供用餐，1樓的吧檯區就變大了，門面好看了，進來第一印象舒服多了

↑要上2樓的樓梯也太有視覺效果了吧~旋轉梯也!不過有帶小朋友可能就不好上去了，再加台嬰兒車的話….

↑2樓空間相當大，大概可以坐40幾個人吧!感覺1、2樓加起來大概可以坐超過60、70人以上，以空間規劃來說，滿適合做為謝師宴、或是團體用餐包場，我個人覺得這也是流奶與蜜的優勢

p.s 我還滿驚訝的，他們的木地板是用海島型超耐磨木地板(跟我們民宿是同款不同型號)，一般餐廳都是用塑膠地板，這價差至少5倍起跳

↑1、2樓這邊都有免費自助飲料區，到達低消80元即可享用 ; 若未到達低消，自助區飲料無限暢滿飲是80元/人。當天我們去有果醋跟奶茶、紅、綠茶包。先說一下，他們的奶茶很有誠意~

↑先看下菜單~分為幾個項目，主要的類別是

1、店內人氣餐(有附主廚濃湯) 價位320~520元
2、商業套餐 (有主菜#配菜#白飯#清湯) 價位200~220元
3、義大利麵價位180~250元
4、燉飯價位220~290元
5、烤飯以及較為養生的藜麥飯價位220~600元
6、小朋友愛的兒童套餐 160元

↑什麼都不用說，先來個兒童套餐吧(為什麼還要偷拿弟弟的餅乾?) !!兒童茄汁紅醬飯(160元)，搭配薯條、熱狗跟花椰菜，小孩開心大人就開心了

↑每張桌子都有用一張白紙舖著，目地就是為了讓小朋友直接在上面畫畫，這點還滿貼心的，有時候帶小孩子出門想好好吃頓飯，真的需要分散小朋友的注意力。不過有個缺點，萬一小朋友拉到紙張，可能整個桌上的盤子也全部都拉下來了

↑綜合炸物拼盤 (245元)~其實當天是有其他好友的，人多不來個炸物拼盤怎麼過癮，炸雞片、脆薯加上蜂蜜芥末醬，爽!!

↑漁夫海鮮蕃茄燉飯(250元)，朋友小君點的，後來發現原來小君(要認識小君請看這邊)是流奶與蜜常客，都算vip了。一進到店內整個燈光打在她身上，店家趕緊去扶她的右手，星光閃閃，閃閃發亮。靠腰，忘記問她口味如何了

↑戰斧豬排(520元)~來了，戰斧豬排!!這應該是台北非常有名的戰斧豬排吧!!其實一般他們會幫忙客人切好，為了證明非組合肉，先把一整塊肉上桌

↑看起來有粉紅色的色澤，其實已經熟透了，吃起來口感相當嫩，外部吃起來微酥，問了店長才知道他們的作法是先把戰斧豬排放進真空袋做抽真空密封，然後用低溫舒肥慢煮機做低溫烹飪，讓食物導熱能夠均勻，內部熟透卻不乾澀，完全保留住肉汁的鮮美，最後再做烤、煎的動作

↑鄉村烤雞(350元)~真的好吃，明顯的口味上跟我們經常在吃的桶仔雞不一樣(口味見人見智，我個人覺得更勝桶仔雞)。用義式香料去做醃製，但是義式香料並不會太搶味道，烤箱出爐之後再把盤底精華的雞汁淋上，如果來流奶與蜜只能點一樣菜，我會點鄉村烤雞

戰斧豬排是先烹飪熟透後再做烤、煎，而鄉村烤雞就是直接整隻(半)雞下去烤，所以要上菜得等30分鐘，所以建議可以用餐前先打電話詢問或訂餐，才不用等太久

↑大西班牙烤飯(600元)~我不想浮誇，真的很大盤，這樣一盤是2人份，但其實3個人吃都夠了。店長告訴我們，他們的海鮮烤飯是用魚骨頭熬煮高湯下去拌烤，最重要的調味料、像是蕃紅花粉或紅椒粉都是從西班牙進口。另外他們家的義大利麵，全部都是義大利進口，用高品質的杜蘭小麥，並非一般的義大利麵 (可是店長，我們沒點義大利麵啊!)

大西班牙烤飯這道菜是流奶與蜜當中非常受歡迎的，所以也是全部的飯類裡頭，唯一有做大份的菜色

不過像這種義大利麵或燉飯類的菜色，每個人的口味差異很大，何媽覺得口味不夠重，但凡妮莎非常相當喜歡

↑拿鐵(110元)~自助區已經有飲料了，如果要額外加點咖啡，已符合低消的話可以打7折

↑黑嘉利果粒微泡(100元)

流奶與蜜的餐點並非像一般簡餐店有沙拉、水果、免費紅茶或甜點

飲料是採取自助式，我們當天去是有茶包、果醋跟奶茶，值得一提的是奶茶的茶香足，並非一般喝起來稀稀的奶茶

甜點是用餐打卡送甜點~紅豆紫米湯跟手工奶酪 (紫米湯讓我想起來阿官火鍋 > < )

另外主廚推薦的戰斧豬排、鄉村烤雞、鄉村豬腳+脆薯有附濃湯~

↑非常適合團體用餐的餐廳，座位人數是相當大的優勢。另外還有供應餐券，滿5000元送3張買一送一券，等於是9折起跳了~

用餐心得 :

對我來說最重要的還流奶與蜜對親子的友善，每張桌子上都是用白紙舖著，讓小朋友可以自由在餐桌上塗鴉，也有尿布台，以及服務人員的耐心，其實家長要的不多，不需要特地搞一個小場地讓小朋友跑跑跳跳，該有的基本需求有，以父母來說就很加分了

跟之前相比來說(→之前的食記)流奶與蜜有點像是完全不同等級的簡餐店了，價格有所提升，但用餐環境跟菜單卻是大大的升級，是完全提升一個檔次，現在應該稱為中西式複合式餐廳了，很適合家庭或團體聚餐，而且他們的餐點並非是用料理包~烤雞、豬腳或是戰斧豬排，都是下單後現烤，一些調味用料也是從國外進口~感覺的出來老闆對於要給客人的料理，有自己的堅持

加油吧 !! 流奶與蜜 !!

流奶與蜜地址 : 花蓮市民權八街60號
流奶與蜜電話 : 03-8222282
流奶與蜜營業時間 : 11:00~21:00
流奶與蜜臉書 : https://www.facebook.com/milkandhoney888/