花蓮有間紅到不行的日本料理店
每到假日(其實不用到假日)總是滿滿的人潮
不接受信用卡，要吃就得排隊！成了花蓮美食的新一代霸主
這間賴桑日本料理的生意很好，假日用餐時還不接受二點
什麼是二點？不是說它只賣到兩點，而是點完餐後為了等待中客人的權益，不接受加點！
↑Ｑ版的賴桑，就是依照老闆的樣子去畫的~老闆本人就是剃個大光頭
賴桑壽司在短短2年火速走紅，除了用料實在，老闆的行銷做的相當好！
以自已做為品牌，親自穿著日式工作服，剃了一個令人過目不忘的大光頭，很快讓賴桑壽司有了知名度
當然，最最最有名的，還是是誇張大的巨無霸生魚片握壽司啦~接下來看看上菜吧!!!
↑茶碗蒸，我們是點給小朋友吃的！
↑來囉！賴桑招牌巨無霸生魚手握壽司，190元(現在已經漲到250元了)，相當厚，以鮭魚、鮪魚、旗魚為主，超級無敵大的生魚片握壽司，根本就是一手無法掌握啊!
↑人帥，穿什麼都好看 ; 生魚片大片，怎麼拍都好看
↑爽啦 !!! 誇不誇張，等於三片生魚片的厚度了，生魚片的比例快比醋飯多了
比小叮噹的板車厚度還厚！生魚片越薄越有入口即化的感覺，口感好但實際上是吃不到生魚片的鮮度
不過，賴桑的巨無霸招牌生魚握壽司，因為生魚片太大片，真的會吃到嘴巴抽筋
也因為這個巨無霸生魚握司，讓賴桑變成全花蓮最火紅的日本料理店
↑炸芋頭榚，吃起來口感不錯
↑日式炸豆腐，咬下去很酥，很像雞蛋豆腐，加了一些泡菜
↑蝦仁炒飯，８０元，炒的滿好吃的，怎麼的好吃法我也說不上來
↑賴桑明蝦綜合沙拉，因為不是我付錢(又吃霸王餐)，回家後寫食記才發現這一盤要330元，嚇了我一大跳，我也太不識貨了！
↑馬加魚蛋、玉米、水果、蝦子、鮑魚什麼都有！魚蛋相當綿密
↑賴桑日本海鮮大阪燒，１８０元
↑日式精緻鮮魚羊肉火鍋，300元
心得:
其實也不需要心得，花蓮賴桑壽司屋絕對是最近幾年，全花蓮生意最好的日本料理店
從原本在花蓮寶雅的小小店面，現在移到了林森路
室內空間應該是之前的5倍大吧!而且還有1、2樓跟包廂
如果來花蓮要吃日本料理的話，賴桑壽司絕對是選項之一~
賴桑壽司屋地址 : 970花蓮縣花蓮市林森路90號
電話 : 03-8328917
營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00