花蓮七星潭|七星柴魚博物館》再次重生的柴魚工廠

想到七星潭,你覺不覺得第一印象就是一片海 ?

七星潭佔地相當廣,簡直可以說就是住海邊管很大了,從新城往清水斷崖方向延伸20餘公里,都算是七星潭的範圍

要規劃行程的時候,像四八高地、原野牧場、觀光酒廠、曼波園區都算是七星潭行程,還有賞鯨碼頭我也會把它跟七星潭排在同一天,對了,七星潭裡頭還有個七星柴魚博物館

什麼 ? 七星柴魚博物館不是燒掉了嗎?

對,在2017年七星柴魚博物館確實是燒掉了,不過宗泰企業最後決定,在原地、原址,甚至沒有拆除原建築物主要結構,重新修復七星柴魚博物館

終於在2019年7月,七星柴魚博物館再次對外開放,就帶大家來瞧瞧,七星柴魚博物館整修後的樣貌吧!!!

景點名稱 :  七星柴魚博物館
google 地圖 : 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
店家電話 : 03 8356883
營業時間 : 08:15 ~ 17:45
官方臉書 :  七星柴魚博物館臉書專頁
官方網站 :  七星柴魚博物館官方網站
開放營業時間以官方網站發佈為主

七星柴魚博物館 |如果是從華西街過來,要到七星柴魚博物館記得不要上七星潭大橋,從一旁的小路下去,路會比較順

七星柴魚博物館|下去之後向左轉,往前開沒多久就會看到大招牌了,記得愛用google導航

七星柴魚博物館|這是最新的樣貌,外觀變成了大片的折射玻璃,感覺多點時尚感

七星柴魚博物館|七星柴魚博物館是宗泰食品相關企業,旁邊有一間專門在賣伴手禮的小賣場

七星柴魚博物館
|媽媽來拍一張吧!!

七星柴魚博物館
|怎麼搞的跟放天燈一樣

七星柴魚博物館
|七星柴魚博物館隸屬宗泰食品企業,花蓮很有名的阿美麻糬也是其相關產品,這是創辦人余宗柏的Q版娃娃

七星柴魚博物館|柴魚博物館總共分為四個樓層,這是一樓的海洋生態教育區,既然是柴魚博物館,就是介紹柴魚魚種的相關知識,以及定置漁業的撈捕過程展示

七星柴魚博物館|為何地面樓板是用鐵條有留間距的擺放呢?因為要使熱氣透過空隙,將溫度均勻燻焙烘乾,地底下還可以看到工人放柴火的模型,仿的相當真!!

七星柴魚博物館

七星柴魚博物館
|這2個小孩很鬧

七星柴魚博物館|天花板相當低,幾乎伸手就可以碰到了,有點壓迫感,七星柴魚博物館的前身即是柴魚工廠,共有四層樓,二樓以上的地板不再是鐵條,而是用木地板鋪著

七星柴魚博物館

七星柴魚博物館
|柴魚製成的工序,挑選、生切、熟煮、去骨、拔剌、高溫燻焙、低溫燻焙

七星柴魚博物館
|柴魚片製作過程的三個步驟,荒節、裸節、枯節

七星柴魚博物館|簡單的遊戲拼圖,小朋友玩的很開心

七星柴魚博物館|走到了四樓,是手作體驗館

七星柴魚博物館|七星柴魚博物館有提供diy體驗,刨柴魚花以及自製章魚燒,開放體驗時間為早上09:30~11:30,下午13:30~16:30,需在結束時間前30分鐘預約,因為這次時間沒搭上,就沒體驗了~

七星柴魚博物館
|柴魚財餘,喜歡

七星柴魚博物館

旅遊行程規劃 :

對於外來遊客來說,七星柴魚博物館絕對是花蓮最有知名度的觀光工廠,七星柴魚博物館是全台灣第一座以柴魚做為主題的博物館,而事實上它的前身正是柴魚工廠

我相信從燒毀後到決定要重新修復的過程中,宗泰企業一定相當頭痛,與其整修,倒不如把舊建築全部打掉重建,更加直接乾脆省事

偏偏這棟老建築物前身是柴魚工廠,有許多故事在裡頭,把它拆掉重蓋,老歷史跟文化好像就少了那麼點味道

走過祝融的七星柴魚博物館,值不值得去,當然值得,光憑它在七星潭裡,怎麼能過其門而不入呢?

誰寫的
廖麥
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