綠茶肉圓位在瑞穗車站附近，步行相當近，因為老闆家中經營茶行，發揮了一點小創意。在製作肉圓的過程添加了綠茶粉，讓原本透明無色的肉圓，散發出一閃一閃的綠光，顧名思義，綠茶肉圓也是常常上節目的瑞穗美食店家
花蓮美食小吃
上網看了花蓮老八味的粉絲專頁，經營了也將近半年，代表並非是單純的網路熱潮，而是口味以及價格能讓花蓮人接受，這相當不簡單啊!!
當天我們點了招牌乾拌麵(小)、麻辣乾拌麵(大)、小菜3盤跟1碗薑絲赤肉湯，口味偏甜，凡妮莎吃從小家中經營餐飲業，很合她的口味。至於我的部分，帶著2個小小孩來朝聖網路名店吃碗麵真的是辛苦，下次還是等哥哥上課時，再跟老婆2個人.....帶弟弟一起來吃吧
正品蚵仔煎在花蓮當地受歡迎的程度可不輸任何店家，如果海埔跟正品只能選一間，我會選正品....。在海埔蚵仔煎，如果吃完後覺得沒吃飽，你可不能大辣辣的告訴老闆"老闆，再來一碗"，因為他會叫你再去外面排30分鐘....(我亂講的)
正品蚵仔煎的選擇較多，並且店內氣氛、衛生感覺上還不錯，對我們這種有小孩子的爸媽來說比較方便
最重要的是，排海埔蚵仔煎的人真的太多了，我們排不到啊!!!
在花蓮文創園區外的仁愛街小巷子裡，有間日式手打烏龍麵店，老闆來花蓮3天...
【花蓮市】公正包子跟周家蒸餃的故事 應該都知道花蓮公正包子吧 ! 著名花蓮必吃美食，公正街包子的位置得天獨厚，剛好就在花蓮中山路跟公正街的交叉路口，而它的隔壁有另外一間跟他們打生死擂台的周家蒸餃，花蓮公正包子與周家蒸餃除了店名招牌不同，2家賣的食物口味都是幾乎一模一樣，到底哪家是正宗老店?
花蓮眾多的美食小攤裡，朱媽媽算是異類，花蓮很多店家都會避開14:00~17:00這段時間，它們剛好反其道而行
營業時間從14:00~18:30，只有4個半小時，完全是下午茶時間。而它們賣的全都是中式炸物，地瓜、糯米腸、蘿蔔糕，裏上自製的麵粉糊，炸出外酥內軟的薄皮，包裹著香脆而紮實的口感價格，重點是每份大概都是15~25元，搬過三次家的朱媽媽，營業超過30餘年