花蓮紅茶店有四大天王，之前有介紹過明心紅茶，他們家的蛋餅偏厚；在美崙市場附近的「美崙紅茶」也是四大天王之一，他們家的蛋餅讓我覺得與明心紅茶店有異曲同工之妙，明心紅茶的蛋餅我最喜歡的是起司蛋餅，而美崙紅茶是高麗菜蛋餅，不多說，讓我們看圖說故事吧!!!
↑美崙紅茶在美崙市場附近，是許多婆婆媽媽的必吃早餐之一，開店應該已經有40年了
↑今天人不多，剛好可以悠閒的吃個早餐，平常的時候人多到都滿出來了
↑店內大部分的餐點以西式吐司為主，還有基本款的蛋餅，連油飯飯糰跟皮蛋瘦肉粥也有
↑這幾年下來美崙紅茶生意越來越好，除了原本在地的客群外，也變成了網路名店，許多外來客來到花蓮，也都指名要喝杯美崙紅茶，現在入內需要遵著路線排隊走
↑從左邊排隊，依序點餐、拿主餐，最後在飲料區結帳
↑阿姨光舀紅茶就舀不完了，美崙紅茶相當熱銷，綠茶也不錯，我個人推薦綠豆沙牛奶
↑蛋餅跟粥類是他們家的熱賣商品，每次蛋餅一上架很快就被拿完了
↑簡單的火腿夾蛋三明治，
↑來囉，花生湯
↑花生湯的花生口感錦密，花生湯算是花蓮紅茶系店家的標配
↑樂活花蓮，現在用玻璃杯的店家越來越少了，對我這種文青來說有點不習慣呢~(尾音上揚)
↑高麗菜蛋餅
↑他們家的蛋餅也是偏厚而軟嫩，加上高麗菜後多了口感，另外他們家的醬料是醬油加蒜頭，傳統式的醬料，搭配起來很有古早味
↑法式吐司
↑一層是草莓果醬
↑再一層是肉鬆
↑這個法式吐司讓多少花師畢業生魂牽夢縈，我們民宿好多客人回到花蓮，都指名要吃美崙紅茶的法式吐司，一整個就是邪惡啊!!!
↑吃不飽，再追加一個的煎蛋吐司
↑上了一層厚厚的奶油，吃起來味道濃郁
↑今天的早餐內容，也是我個人來吃美崙紅茶的基本推薦，法式吐司+高麗菜蛋餅+紅茶+花生湯 (這食量也太大了吧!其實這是2人份啦~)
小心得:
美崙紅茶的餐點裡頭，我個人推薦法式吐司，用蛋液把吐司煎到香貢貢、貢貢香，再來一層薄薄的奶油，接著塗抹草莓果醬，最後鋪上香酥肉鬆，大功告成
還有油飯，每天早上店家都用袋子將它分裝好，讓人方便拿取，看似不起眼，但是相信我，我從來沒有在9點之後吃到美崙紅茶的油飯，幾乎是8點前就被拿光了
再推薦綠豆沙牛奶，他們家的綠豆沙牛奶喝起來是微微的綠豆甜帶著濃濃的奶味，是我個人最喜愛的飲品
最後不得不提他們家最受歡迎的高麗菜蛋餅，軟嫩的蛋餅因高麗菜而多了脆脆的口感，吃完絕對讓你心滿意足的回家
店名 : 美崙紅茶
地址 : 花蓮縣花蓮市化道路8號 (每週四公休)