開始經營民宿後，自已有很多想法，一直沒有時間去實現..因為蘇花公路的問題，衝擊整個花蓮民宿業，許多民宿決定大降價撐下去，我跟凡妮莎卻決定趁這次的"危機就是轉機"，再惡搞一次...我們給民宿的定位，是一個給人住的地方
花蓮民宿
這次要整修的是民宿一樓，不過凡妮莎、何爸何媽的房間以及自家客廳也是我們的重點．．．(大概只是釘個超耐磨地板跟刷刷油漆而已)
上星期凡妮莎跟何媽出遠門，臨走前她煮了一盤令人食指大動的黑胡椒鐵板麵留給我, 不知道為什麼，總覺得這盤麵跟平時吃起來不一樣，或許是幸福的味道．．．一個星期後，分類調味料時我看到一罐黑胡椒跟月桂葉
(鋁窗進場時間要考慮天氣因素，水電冷氣要配合木工泥作，這三者較無固定)
以我的經驗來說，在拆除工班前，可請水電先將需再利用的燈具、衛浴設備..等拆除
這幾年在花蓮民宿經營下來總共整修2次，都是由拆除工班做這些工作，結果燈具壞了好幾個，水管也常被拆破
這次整修，我跟凡妮莎背負龐大壓力，回台灣不到一年，整修兩次，不但把積蓄用完，還向銀行貸款
加上房貸，我們是千萬負豪，有時跟客人聊天，大家都覺得我們很"敢"
不過持之以恆是件艱辛的代誌，尤其寫部落格，雖然我不設限文章主題，但常常總得抓破頭想新梗
這兩個月下來最讓我不甘心的，就是有少數客人抱怨我們民宿離車站太遠，但依本人實際從車站騎回民宿真的又快又方便，那為何還是有人抱怨我們民宿太遠 ?
上星期六，我跟凡妮莎大吵一架，這是我們有史以來吵的最兇的一次，當情緒無法在理智上按個讚時，你知道的，要挽回很難....
花蓮賞鯨季節費用優惠: （花蓮觀光漁港出發）
成人：650元
3~12歲兒童：500元
3歲以下幼童：300元
若需接送每人加50元
大約從9月份開始就有許多預訂農曆春節的電話，不過今年春節比往年長，我們希望大家可以完善的規劃，若因害怕訂不到民宿而匆忙的訂房，反而据限了行程的彈性
瑞穗老房子整修了快六個月，一堆人問我進度到哪裡了，老實說我也不知道，但是我知道這次瑞穗老房子的工程讓我有所收獲：１、我更加了解我自己
我叫麥渴，號稱花蓮何家民宿的老闆，喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物
原職為半導體工程師，因為2008年經濟風暴，被辭掉沒人稱羨的工程師 (簡稱裁員)
之後跑到澳洲打工渡假，回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家民宿
部落格裡什麼都寫，什麼都不奇怪.....