花蓮在地早餐

【花蓮在地人的早餐】正港壽豐在地人早餐-壽豐早點咖啡


↑壽豐早點咖啡的位址就在壽豐火車站正對面,位置相當好找,門口還有公車站牌咧

 

壽豐火車站對面有間早餐店,生意相當火紅,紅到好像壽豐只剩他們一家早餐店似的

網路上有名的花蓮早餐店那麼多,但這家我敢說,真的是正港花蓮壽豐在地人吃的早餐!!

賣的東西不算特別,簡簡單單的手工麵粉類中式早點,像是鍋貼、煎餃還是韭菜盒

隨隨便便躺著就賣到巷口了~tvbs食尚玩家跟三立愛玩客其實都有來這邊吃過

雖然照理來說這種離花蓮市那麼遠的早餐店,我們應該是不會介紹才對

但是,對於愛排隊的我們,這麼排隊的店怎麼能夠錯過呢???


↑店內是用木造的天花板,應該是日治時代的老房子

我們去的當天是非假日,而且已經10點,但人還是滿多的

這邊稍微提一下壽豐的歷史

在西元1911到1924年間,日本政府曾經在花東實行大規模的移民村政策

移民人口以日本北海道、四國的農村人民為主

當時壽豐也是主要的移民村之一 (常常聽到有人說豐田,其實就是日治時期壽豐的名稱)

如果有機會來到壽豐,你會發現有許多日式老房子,而且保留的相當完整(我猜這棟老房子也是當時的產物)

這部份等有空時再慢慢介紹給各位


↑來了來了,剛坐下來小麥渴就要開始鬧了


↑還虧後座的辣妹是怎樣


↑我們回到主題,這家壽豐早點咖啡最有名的,應該就是他們家的水煎包了~超大顆的,15元


↑這家店的特色之是他們家的煎餃、紅豆餅跟水煎包自助區就在店門口,所以一進門時會相當有視覺效果,排山倒海的舖滿在你眼前,讓人看起來感覺他們家的煎餃就是特別好吃,他們家的水煎包吃了真的會撒尿

對了,來到這間壽豐早點咖啡,可是要照著店家的規矩走

正確的點餐流程是:

先拿盤子到自助區夾餐,自助區的餐點有水煎包、鍋貼、紅豆餅還有韭菜盒之類的~

再來到煎台(點餐區)點吐司或蛋餅

點完後再到櫃檯點飲料,順便結帳~

結完帳後先找個位置坐下來,蛋餅、吐司現煎類的餐點或飲料好了會告訴你,再過去拿就可以了~


↑其實當天我吃不太下,原先只簡單點了水煎包、煎餃、韭菜盒跟朝天三口餅


↑朝天三口餅(10元),真的很小塊


↑外皮香酥,用朝天椒加進豬肉餡中,吃起來有微微的辣

那為何叫朝天三口餅呢 ? 我個人猜測是~

因為朝天椒的辣椒後座力強,沒法一口吃下去,慢慢吃要三口才吃的完~

不過這都是我個人亂蝦掰的,還是下次親自問老闆好了


↑來囉,水煎包來囉(15元),靠腰裡頭的內餡有冬粉高麗菜蔥,真的有夠飽滿

聽知道的人說,這家店開了大概20年左右,當初最有名的就是這顆水煎包了~相當大顆,雖然一顆15元,但來個1顆加杯奶茶,應該下午三點前都不會餓了吧!!(誇飾)


↑這啥小???紅豆餅(15元)啦~


↑故名思義,裡頭就是包紅豆餡


↑煎餃,一顆6元,有分韭菜跟高麗菜的


↑醬料區,醬料還滿多種類的,任君挑選哦~


↑等好久哦,煎台快點啦~


↑來囉,原味蛋餅25元

我是標準的蛋餅狂,如果有人爆我好吃的蛋餅,我一定會點原味蛋餅

因為這樣才能吃出餅皮的特別~

他們家做的中式餐點都是麵粉底的,煎餃、水煎包、紅豆餅還韭菜盒

基本上這種店家是不會虧待他們家的蛋餅的~

口味來講的話…….(我真的是蛋餅狂,所以對蛋餅的標準很高@@)


↑另外凡妮莎點了玉米蛋餅(35元)


↑一不小心就跟煎台人員說焦一點@@,中福吃的太上癮了


↑蘿蔔糕,1片15元~(當然我是夾一塊來拍,不是一小塊15元)


↑終於,Finally(繞英文),法式吐司,先把蛋打散,均勻的塗抹在吐司上,再把它煎到香酥香酥,上桌前再淋上煉乳~


↑不甜,不會太甜,真的不會太甜。好吃,雖然法式吐司常常吃,但那煉乳的確是神來一筆,應該算是壽豐早點咖啡的賣點


↑奶茶(15元),我對你付出的青春這麼多年 換來了一句 謝謝妳的成全,成全了你的瀟灑與冒險 成全了我的碧海藍天(唱)

飲料類就是紅茶、豆漿、奶茶跟咖啡~價格大概15~30元,一杯大概都是500cc


↑原本只想點簡單的水煎包跟煎餃,看到別人點的蛋餅跟法式吐司,莫名奇妙多點了一大堆~

 

沒什麼好簡評的,因為這家店真的太紅了,賣的東西很齊全,但最重要的是地點!!在壽豐地區那帶知名的早餐店確實是少一些,以水煎包、鍋貼來看,在花蓮市有更多間強大的店家~所以若是觀光遊客,住的地方離壽豐較遠,倒是不用特地跑一趟;但如果有經過壽豐,可以順道進去嘗鮮看看,推一下他們的法式吐司跟我沒有吃到的梅干菜起司米餅

這間壽豐早點咖啡不只是日造的老房子造型看起來很有個性,老闆也很有個性,店內採取半自助式的,要吃什麼自己夾,吃完了餐盤要自己收,就我們當天就聽到老闆娘大喊

“餐盤要自己收哦”

當下我就聽到外地旅客(我猜應該是外地旅客)在抱怨

“生意那麼好不會請幾個來收碗哦”

壽豐算是比較鄉下的地方,人潮沒那麼多,早期只有在地人來吃的時候,大家都已經習慣幫店家收碗盤,雖然少了都市人的消費,但有的是鄉下的人情味。現在來到壽豐的觀光旅客暴增,店家還是維持初衷,點餐維持半自助,自已要什麼自已夾,收餐盤的部分也希望遊客自動自發,我倒覺得是個機會教育,服務並非一昧的討好,總不能每個人都咆哮著要店員收盤子吧!!

 

店名:壽豐早點咖啡
營業時間:04:00~12:00
電話: 03-8654889
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號google地圖點我

有關民宿老闆

廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,”號稱”花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 “被” 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著”假老公、真勞工”的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..

  • 張小方

    梅干菜起司米餅:偏硬些.第一口不太能接受它.感覺會黏牙.但真的要慢慢咀嚼時.口裡會散發出傳統客家人作的梅干菜的香與米香的結合.我只能說:唰嘴~已經不是一口接一口.而是想一片接一片了。好吃!