花蓮在地早餐

【花蓮早餐】7點營業8點收攤-限量是殘酷的阿好姐涼麵

前幾天凡妮莎的朋友在臉書上面po文,說花蓮市最近新開了一間涼麵店,說店家每天七點開門營業然後八點收攤

有沒有那麼誇張!!!凡妮莎一告訴我這個消息,我馬上衝去洗澡…………….然後把小麥渴哄睡(因為小麥渴要先睡著我們才能睡),準備隔天一大早去吃這間限量秒殺的涼麵~

什麼???你問我是不是喜歡吃涼麵???

沒有、沒有,我並沒有特別喜歡吃涼麵~

什麼???你問我是不是喜歡吃特殊的早餐???

沒有、沒有,我甚至沒有吃早餐的習慣~

那為什麼我要馬上去呢???

 

 

 

因為我喜歡排隊~(煙)

 


↑阿好姐在明廉國小附近,每週一公休,平常7點開賣,假日8點半開賣,那張壁紙好不專業,但讓人感受畫的很用心~


↑店內空間不大,沒什麼華麗的裝潢,幾個簡單的桌椅倒是夠坐了


↑原來老闆娘阿好姐在醫護界服務20幾年,現在跑來賣涼麵,店內從裡到外全部1個人包辦(有姪女來打工而已),能做的有限,所以每天美味涼麵限量賣完就收。不過老闆娘人緣很好,許多之前的同事都跑來幫忙~


↑基本廚具煮湯、紅茶夠用了,阿好姐涼麵才剛開幕2個星期。當天我們吃飯時,還聽到老闆娘跟之前的同事在聊天,說她目前就是每天早上4點起來開始準備~


↑上麵了,一般涼麵45元,大碗的50元,價差不大,裡頭有胡蘿蔔、榨菜、小黃瓜,另外竟然有肉絲~

 


↑桌上有三種調味醬,蒜泥、辣醬跟檸檬汁


↑辣醬


↑檸檬汁

最重要的來了,除了麻醬(麻醬的主要配料是芝麻醬、橄欖油、花生醬、檸檬還有蒜泥),桌上另外備有辣醬(一定要加啊)、蒜泥跟檸檬汁,我覺得這點貼心,店家有自己的黃金比例口味,也另外放置配料讓大家以個人喜好去添加

不知道是不是蒜泥加太少,我感受不到蒜味的存在,檸檬汁的部分有加分。它的麻醬偏甜不膩(重點是不會苦,麻醬最怕苦了),加些檸檬汁更爽口

一般大家吃的涼麵都是以超商7-11或是全家便利商店販賣的居多,大部分這些涼麵的麻醬會苦,不然就是麻醬醬料太黏稠,或是真空包裝打開後一坨硬硬的麵條…..

花蓮阿好姐的涼麵吃起來順口過癮,難怪會每天9點前就賣完~


↑紅茶10元,咖啡紅茶的感覺


↑貢丸湯20元~


小麥渴:麻麻,我要妳站著吃,妳就別想坐下~(一定要人站著抱)


↑價目表,口味真的很好,這種天氣可以再吃好幾盤了~


↑成份:芝麻醬、橄欖油、花生醬、檸檬,下面有一張表,老闆娘說那是有故事的~

幾天前,有位看似相當疲倦的媽媽,帶著兩個小男孩來買涼麵,看他們的身高,較大那個的應該已經5歲,較小的大概3歲左右,一般來說3歲5歲的小孩是靜不下來的,但他們兩個卻相當的乖巧,仿佛是體貼辛勞工作的媽媽

這位媽媽點了1碗45元的涼麵,1碗50元的涼麵,另外2杯10元紅茶,外加1碗20元的貢丸湯,拿了500元給老闆娘,請問老闆娘要找這位媽媽多少錢??

 

答:老闆娘找了820元給這位媽媽~

 

到底這820元怎麼來的?? 連阿好姐本人現在都還在算。據阿好姐的同事說,阿好姐是他們見過算數最爛的人,為了以防萬一,他們以1碗45元為計算點、2碗是90元、3碗135元、一直到20碗是900元,做了一張列表,讓阿好姐簡單算,不要再找錯錢了~(故事是假的,老闆娘阿好姐算術很差是真的,所以同事們幫她製作那張列表)

我想這個暑假如果要吃阿好姐的涼麵,可能不早點起床會吃不到哦~

店家名稱:阿好姐涼麵
店家地址:花蓮市富祥街7-2號 ←google地圖連結
店家電話:0919-250-804
每週一公休
週二~週五早上七點開賣~賣完為止
週六~週日早上八點半開賣~賣完為止

 

有關民宿老闆

廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,”號稱”花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 “被” 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著”假老公、真勞工”的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..