花蓮美食餐廳

【花蓮】coco壹番屋咖哩專賣店

最近天氣有夠熱的,中午外食絕對不會想要去沒有冷氣的餐廳吃飯啊!剛好經過公正街,看到有一間coco壹番屋咖哩專賣店,其實之前就聽過了,好像是從台北來的連鎖店,為了支持更多知名連鎖店來花蓮展店,我們身體力行,以行動消費來支持壹番屋~


↑看到店外的菜色模型,怎麼沒有標示價格啊~走進去的時候心裡毛毛的~應該不會有事吧!(汗)


↑壹番屋在店外放了一桶歡喜茶,路過的人都可以飲用,不知道是不是去冰半糖的烏龍綠~


↑帶小麥渴出門就是完全抓不住!!媽媽去拿兒童椅就爬上來了~


↑一進餐廳才知道,原來壹番屋咖哩專賣店不是台北連鎖店,而是遠從日本空運來台的品牌連鎖店,在台灣大概有將近30間連鎖店,這間花蓮壹番屋咖哩大概開幕有1年吧!!(其實我也不清楚,但有印象花蓮壹番屋大概一年左右)

創始店從1978年開始在日本營業。店內主打客製化餐點,從飯量、辣度到套餐搭配可自己選擇~店內裝潢還不錯,有一樓跟二樓,位置算多,不過桌與桌之間的距離有點近


↑自從大學畢業後,我讀過最辛苦一本書的書名叫做“壹番屋的菜單”,另外在菜單上頭寫著:

料理依顧客的喜好,一道一道地用心為您烹調


↑第一是選主餐,一般餐廳選完主餐是選沙拉飲料,但他們是選飯量、辣度。400g的白飯加30元,500g的白飯加60元,600g的白飯加90元,依照上頭加飯量,咖哩量也會增加~(怎麼不簡單點,吃不夠加碗白飯就好)

另外再來辣度分7種,不辣、小辣、中辣、大辣、重辣、超辣跟特辣,客人對辣度的選擇只能從菜單文字上的了解,以下為菜單文字內容

不辣:適合一點點辣都不能吃的人
小辣:稍微辣,舌尖沾染些許熱情的感受
中辣:開始會冒汗呵氣的辣度
大辣:入口即辣,絕無前艦期
重辣:讓你汗流浹背,飲料不離口
超辣:開始嘴唇發麻,鼻涕直流
特辣:流淚噴火,挑戰地獄之火辣味極限

你如果是客人,一定會想知道中辣是多辣,大辣是多辣吧!

應該不可能依照菜單上的文字敘述去回答吧!!一定是服務生以自己對辣度的定義,再去告訴客人~但……服務生要如何回答???另外人對於辣的需求或喜愛,應該不需要分到七種等級吧!

另外有關菜單,菜單的用意是簡化流程,方便客人知道菜色,方便服務人員點菜,方便廚房人員出餐,這樣才需要菜單。結果整個點菜過程像是機智問答,實在是……


↑呼,這個我們清楚了,咖哩+60元成套餐選2種,+90選3種,+120選4種


↑注意一下,這邊的咖哩醬都有含牛肉汁!不吃牛的人請小心謹入。另外用餐需額外的10%服務費用


↑菜單很漂亮,菜色種類好多,但可否簡化點~


↑咦??網路上不是說主廚推薦就是成本最低、最好賺的才叫主廚推薦嗎??


↑一次po吧!其實不是複雜,只是菜色太多種了~

咖哩部分有分蔬菜咖哩(價格150~200左右)、海鮮咖哩(價格180~240元左右)、肉類咖哩(170~230元)、歐姆蛋咖哩(180~270元),還有一些咖哩大同小異,我也沒看完~


↑來了,歐姆蛋咖哩


↑咖哩有點冷,所以吃起來味道沒有那麼咖哩,總覺得咖哩就是要熱騰騰的吃才爽,但口味不錯~(我們一致認同比較喜歡蕃茄咖哩)

雞排的口感很好,雞排外皮沾咖哩還滿好吃的。歐姆蛋就普普了~日本較為普遍的是蛋包飯,飯會調味或是炒過,而他們的歐姆蛋只是把白飯包起來,沒有驚喜

凡妮莎小教室:歐姆蛋就是用起士條加些許鮮奶油,再把蛋打入均勻攪拌,蛋熟後灑些巴西里葉茉


↑炸雞塊咖哩飯


↑炸的不錯,皮很脆,雞肉也很嫩,不會說把雞肉也炸到乾乾的~


↑旁邊還有日式的酸黃瓜,口味每人喜愛不同


↑都忘記介紹飲料了,容量大概有200cc吧~


↑甜點,抹茶紅豆


↑凡妮莎覺得抹茶有點苦,我倒覺得口味適中,不錯

菜色種類很多,咖哩口味ok,服務態度也很好,但無感,可能是太過期待吧~不過下午時間沒休息,而且營業到晚上九點半,以花蓮來說除了麥當勞跟肯德雞之外,應該少有人可以跟他們拼吧!!

店名:花蓮壹番屋
地址:花蓮縣花蓮市中山路176號1樓 ←google地圖連結請按
電話:(038)-314858
營業時間: 11:00AM~9:30PM

 

有關廖麥渴

廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,"號稱"花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 "被" 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著"假老公、真勞工"的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..