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【花蓮市】開花了附合式親子餐廳(有素食哦!!)

Written by 廖麥渴

自從生了小孩之後,凡妮莎最大的心願就是要吃垮全花蓮的親子餐廳(應該是要吃垮我吧!!),今天要去這間花蓮親子餐廳很妙,我們以為它是一間親子餐廳,但在與老闆娘聊過天之後,老闆娘竟然說他們不能算是親子餐廳(靠~也太誠實了吧!),到底怎麼一回事,讓我們繼續看下去

開花了這家位於花蓮在中正路跟中原路上的附合式親子餐廳,老闆娘曾在台北發展事業十幾年,十八樣廚藝樣樣精通,曾經在電視節目當過助理,也當過演藝人員的經紀人,還開過素食餐廳,名字叫做花開了

愛呢、你的愛呢,你呢、我的你呢,從前的、那些快樂~

不對不對,應該是—>顏色變了、香味香了、花都開好了,哦(高音~)

後來為了陪伴小孩一輩子只有一次的童年,在結束掉台北的工作事業後,回到故鄉花蓮展現自已的好廚藝,經營了一間附合式餐廳,名字叫做開花了

好,所以這家花蓮親子餐廳叫做開花了(我一直記成是花開了,凡妮莎一直糾正我)


↑因為老闆娘曾在電視節目工作過,另外也在台北開過素食餐廳,所以店內有許多跟明星的合照


↑開花了的地址是在中正路跟中原路路口,我還記得同店址以前也有開店(忘記店名了),看看木造的天花板,不知道是不是日治時期的房子,看來這間老屋的來頭應該少說也有60、70年吧!!(猜)


↑老闆娘在台北時還曾經上過報紙報導,受訪過幾篇有關料理美食diy的專欄。對料理相當有興趣的她,而所學的料理大部分都是自學,後來打通任督二脈自成一派


↑菜單菜單,開花了的菜色很多種,像是台式的宮保雞丁、紅燒牛腩、香檸豬排還有椒麻雞飯

另外有許多異國料理口味的菜色,像是南洋咖哩飯、酸辣海鮮河粉等等,大部分的價位介於190~250元,價格不貴~


↑吃完飯後跟老闆娘的妹妹聊天才知道,原來老闆娘最擅長的料理是素食料理(因為在台北開了好多年的素食餐廳),不過最後因商業經營上的考量,再加上花蓮是慈濟在台灣的佛法中心,花蓮素食餐廳已經很多了,所以並未以純素食餐廳為主~可惜啊!!下次來一定要吃他們的素食餐點


↑凡妮莎點的松子宮保雞丁,250元,3菜1湯+1主菜

凡妮莎講評:宮保雞丁口味適中,不會太鹹也不會太辣(好爛的講評,凡妮莎妳給我專業一點好不好)


↑再來一次近拍,口味挺好的(幫凡妮莎試吃好幾口)


↑椒麻雞飯,220元


↑只要去附合式餐廳,大部分我都會訂椒麻雞。雖然椒麻雞是泰式料理,但大部分台灣店家椒麻雞的口味比較偏台灣人口感,有酸有甜微辣,卻少了“麻”的味覺,所以我把椒麻雞定位在台式料理


↑香檸豬排,不是我點的,所以不能試吃 > <


↑竟…..竟然有快樂兒童餐,有三種菜色 :雞排、豬排跟魚排,只差沒送玩具了啊!!不知道車子可不可以帶走~


↑不要浪費篇幅,四杯飲料一次拍,由左至右:紅茶姊姊奶綠叔叔奶茶大哥綠茶神偷(我好幼稚哦!!)

老闆娘原本就是做餐飲業的,所以菜色口味都相當有水準–>這是嘴挑到不行的凡妮莎所說的

另外最重要的是花開了…..,是開花了在餐廳內特地設置了一個遊樂區域給小朋友活動,這根本是佛心來的~

老闆娘自己也有小朋友,每回出門吃飯時總要先把小朋友處理好,自己才能好好吃飯。但偏偏處理小朋友大概要花費半個小時以上,然後小朋友吃飽後一定坐不住~這邊跑那邊踫,搞到媽媽沒好好吃一頓飯才開心,我們以下圖為例

每次出去,媽媽幾乎都是先把小孩餵完,自己再慢慢吃~老闆娘的出發點很好,但她自己也說,餐廳裡用餐空間不大,在多方取捨的狀況下,餐廳並沒有提供育嬰室,遊戲區的空間大小不夠,有許多設施也無法做到是間盡善盡美的親子餐廳

以為人家長的同理心為出發點去整理出一塊兒童遊樂區,不過最主要的還是店內的菜色口味,所以在開花了的臉書專頁上,名稱並不是開花了親子餐廳,反倒是開花了複合式餐廳,在他們的官方網站簡介上是如此寫的:

這裡提供中式簡餐及南洋麵食.咖啡.飲料及簡單小點,我們設有一小區的兒童區(適2~6歲)有簡單的玩具及一座美國進口的小型室內溜滑梯,適合三五好友聚餐及親子用餐


↑目前的用餐時間是早上11點30到下午3點,休息2小時後從下午5點到晚上8點


↑店內的天花板,看的出來房子歲月痕跡~

店內菜色我認為口味相當的不錯,但以親子餐廳來說(但老闆娘說它們不能算是專業的親子餐廳),餐廳座位擺設稍嫌擁擠,重點是像我們這種有小孩的家長,真的很care育嬰室!!

開花了是從2014年9月開始承租店面營業,雖然時間不長,但聽老闆娘的妹妹說因為店內生意越來越好,目前正在尋找新的店面,如果開花了能有個不一樣的商業空間,增加育嬰室,以及親子空間規劃改善,另外增加人手在遊樂區的品質維護,我相信會是一間相當好的親子餐廳~

店名:開花了附合式餐廳
電話:03 832 3887
地址:花蓮市中正路143巷5號

 

關於我:
我叫麥渴,一間花蓮民宿的主人,喜歡用照片及文字紀錄花蓮美食、花蓮景點等有關花蓮的美好事物,原職為半導體工程師,於2008年雷曼兄弟經濟風暴,為了圓公司人事精簡政策,辭掉沒人稱羨的工程師 (簡稱裁員)

之後跑到澳洲打工渡假,回台後與女友(凡妮莎)並在花蓮經營民宿,。在花蓮民宿.何家民宿擔任清潔員房務員接待員以及工友,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..

何家民宿粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hejia.fb

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廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,"號稱"花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 "被" 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著"假老公、真勞工"的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..