【花蓮早餐】美崙紅茶,在地人的最愛-美崙市場旁的40年老店

花蓮紅茶店有四大天王,之前有介紹過明心紅茶,他們家的蛋餅偏厚;在美崙市場附近的「美崙紅茶」也是四大天王之一,他們家的蛋餅讓我覺得與明心紅茶店有異曲同工之妙,明心紅茶的蛋餅我最喜歡的是起司蛋餅,而美崙紅茶是高麗菜蛋餅,不多說,讓我們看圖說故事吧!!!

↑美崙紅茶在美崙市場附近,是許多婆婆媽媽的必吃早餐之一,開店應該已經有40年了

↑今天人不多,剛好可以悠閒的吃個早餐,平常的時候人多到都滿出來了

↑店內大部分的餐點以西式吐司為主,還有基本款的蛋餅,連油飯飯糰跟皮蛋瘦肉粥也有

↑這幾年下來美崙紅茶生意越來越好,除了原本在地的客群外,也變成了網路名店,許多外來客來到花蓮,也都指名要喝杯美崙紅茶,現在入內需要遵著路線排隊走

↑從左邊排隊,依序點餐、拿主餐,最後在飲料區結帳

↑阿姨光舀紅茶就舀不完了,美崙紅茶相當熱銷,綠茶也不錯,我個人推薦綠豆沙牛奶

↑蛋餅跟粥類是他們家的熱賣商品,每次蛋餅一上架很快就被拿完了

↑簡單的火腿夾蛋三明治,

↑來囉,花生湯

↑花生湯的花生口感錦密,花生湯算是花蓮紅茶系店家的標配

↑樂活花蓮,現在用玻璃杯的店家越來越少了,對我這種文青來說有點不習慣呢~(尾音上揚)

↑高麗菜蛋餅

↑他們家的蛋餅也是偏厚而軟嫩,加上高麗菜後多了口感,另外他們家的醬料是醬油加蒜頭,傳統式的醬料,搭配起來很有古早味

↑法式吐司

↑一層是草莓果醬

↑再一層是肉鬆

↑這個法式吐司讓多少花師畢業生魂牽夢縈,我們民宿好多客人回到花蓮,都指名要吃美崙紅茶的法式吐司,一整個就是邪惡啊!!!

↑吃不飽,再追加一個的煎蛋吐司

↑上了一層厚厚的奶油,吃起來味道濃郁

↑今天的早餐內容,也是我個人來吃美崙紅茶的基本推薦,法式吐司+高麗菜蛋餅+紅茶+花生湯 (這食量也太大了吧!其實這是2人份啦~)



小心得:

美崙紅茶的餐點裡頭,我個人推薦法式吐司,用蛋液把吐司煎到香貢貢、貢貢香,再來一層薄薄的奶油,接著塗抹草莓果醬,最後鋪上香酥肉鬆,大功告成

還有油飯,每天早上店家都用袋子將它分裝好,讓人方便拿取,看似不起眼,但是相信我,我從來沒有在9點之後吃到美崙紅茶的油飯,幾乎是8點前就被拿光了

再推薦綠豆沙牛奶,他們家的綠豆沙牛奶喝起來是微微的綠豆甜帶著濃濃的奶味,是我個人最喜愛的飲品

最後不得不提他們家最受歡迎的高麗菜蛋餅,軟嫩的蛋餅因高麗菜而多了脆脆的口感,吃完絕對讓你心滿意足的回家

店名 : 美崙紅茶 
地址 : 花蓮縣花蓮市化道路8號 (每週四公休)

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