花蓮日本料理

【花蓮美食】嚇死人的厚!!賴桑壽司的巨無霸生魚片

Written by 廖麥渴
花蓮賴桑
花蓮有間紅到不行的花蓮日本料理(我覺得它已經比賀川還紅了)
每到假日(其實不用到假日)總是滿滿的人潮,不接受訂位,要吃就得排隊!成了花蓮美食的新一代霸主

這間賴桑日本料理的生意很好,假日用餐時還不接受二點

什麼是二點?不是說它只賣到兩點,而是點完餐後為了等待中客人的權益,不接受加點!

賴桑壽司

Q版的賴桑,就是依照老闆的樣子去畫的~

賴桑壽司

賴桑壽司在短短2年火速走紅,除了用料實在,老闆的行銷做的相當好!

以自已做為品牌,親自穿著日式工作服,剃了一個令人過目不忘的大光頭,很快讓賴桑壽司有了知名度


茶碗蒸,40元,我們是點給小朋友吃的!

花蓮日本料理
來囉!賴桑招牌巨無霸生魚手握壽司,190元,相當厚,以鮭魚、鮪魚、旗魚為主,我是覺得醬料太搶味道了!並非每個人都愛吃沾醬料的生魚片!

花蓮日本料理

賴桑壽司
誇不誇張,等於三片生魚片的厚度了,生魚片的比例快比醋飯多了


比小叮噹的板車厚度還厚!生魚片越薄越有入口即化的感覺,口感好但實際上是吃不到生魚片的鮮度。不過,賴桑的巨無霸招牌生魚握壽司,因為生魚片太大片,有時候還會有筋,口感部分就差了點!

花蓮賴桑
炸芋頭榚,6塊100元,吃起來口感不錯

日式炸豆腐,咬下去很酥,很像雞蛋豆腐,加了一些泡菜,6個60元

蝦仁炒飯,80元,炒的滿好吃的,怎麼的好吃法我也說不上來

花蓮壽司
賴桑明蝦綜合沙拉,因為不是我付錢(又吃霸王餐),回家後寫食記才發現這一盤要330元,嚇了我一大跳,我也太不識貨了!

花蓮賴桑
↑馬加魚蛋、玉米、水果、蝦子、鮑魚什麼都有!魚蛋相當綿密


↑賴桑日本海鮮大阪燒,180元

花蓮日本料理
日式精緻鮮魚羊肉火鍋,300元,並非說不好吃啊!只是魚肉加羊肉有點不搭,變成沒有魚的鮮味,都被羊肉味道蓋過

地址:花蓮市中正路335號(寶雅旁)
電話:03-8328917
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00(星期一公休)

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廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,"號稱"花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 "被" 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著"假老公、真勞工"的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..