【花蓮早餐】明心紅茶-爌肉飯配古早味紅茶最速配

中國古代有四大名著,紅樓夢、水滸傳、西遊記跟三國演義

花蓮也有四大紅茶很有名,廟口紅茶、黎明紅茶、美崙紅茶跟明心紅茶

而且這四杯紅茶每杯都是超過30年的歷史,其中我個人最常去吃的是明心紅茶,讓我們看圖說故事吧

爌肉飯配古早味紅茶最速配【花蓮市-明心紅茶】

明心紅茶的地址是在花蓮市的進豐街跟明心街的交叉路口,所以叫做明心紅茶

不過如果是花蓮在地人應該都知道,明心紅茶現址是進豐街50號

但其實原址是在進豐街48號,現在是「不能說空間茶舖」桌遊店

感覺明心紅茶搬到隔壁邊間之後,生意越來越好了

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↑大部分消費者都是外帶居多,室內空間很小,只擺個幾張桌椅,還是合併的,但我個人是很喜歡在這邊用餐,尤其是爌肉飯加杯古早味紅茶,棒透了

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↑除了紅茶之外,也有杏仁牛奶、豆漿、米漿、綠豆沙牛奶,他們家的飲品都相當不錯

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↑賣的東西非常一般,其實這四間廟口紅茶、美崙紅茶、黎明紅茶跟明心紅茶,賣的食品大同小異,主打飲品,但一些小東西像是飯糰、油飯或是三明治其實口味也不錯

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↑美崙紅茶也有賣這種飯糰,其實就是油飯啦

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↑廟口紅茶在賣的西點,明心紅茶也有

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↑來介紹一下,雖然叫做明心紅茶,但他們家最出名的應該是蛋餅,蛋餅皮稍厚,有點像是吃蘿蔔糕。看他們出蛋餅,老闆會非常謹慎的淋一小小小小小匙的醬油,像醬料多了就不是黃金比例似的

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↑招牌上面寫著厚皮蛋餅創始店,1979年,恭喜晉升為40年老店了,這蛋餅皮真的是比一般店家的蛋餅還稍厚些

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↑火腿蛋餅

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↑不知道為什麼,他們家的蛋餅要加料才好吃,我覺得可能是加料的時候,蛋餅皮會煎的有點焦,口感更好,個人推薦起司蛋餅

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↑我很喜歡明心紅茶的爌肉飯,可能還有阿忠虱目魚的爌肉飯,但阿忠太遠了

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↑帶小朋友來的時候,我們會點個海苔手捲

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↑肉焿湯是這個世界上最邪惡的食物之一

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↑我一個人來明心紅茶最常點的是爌肉飯+紅茶,我很愛他們家的紅茶,沒有很甜,同時有股淡淡的決明子味道

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↑記得,不要點熱紅茶,一定要點溫紅茶,不然會燙到蛋餅吃完了紅茶都還沒涼~

 

小心得:

他們家的蛋餅偏厚一點點,蛋餅部分如果有加料,像肉鬆蛋餅、玉米蛋餅、起司蛋餅,會把蛋餅皮煎的較酥,口感更好

若想吃點小東西,飯糰、西點、三明治跟海苔手捲口味上也都不錯,另外還有邪惡的肉焿湯

對我個人來說,明心紅茶最經典的爌肉飯加蛋再配杯他們家的古早味紅茶,不過提醒一下,明心紅茶的生意很好,如果早上的熱門時段要有點耐心

為什麼四杯紅茶店我最喜歡明心紅茶 ? 因為他們家紅茶的味道,對我來說比較接近小時候所喝的古早味紅茶

 

店家名稱 : 明心紅茶
店家地址 : 花蓮市進豐街50號
營業時間 : 早上05:30~11:00

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