注意這間店已經有一段時間了，畢竟他們位於璞石咖啡館旁邊
不過我不知道店名，只知道大概是日本料理店~
於是當朋友在討論它的時候，我總是存有疑惑？？？
”一戶人家、一戶人家”，到底是哪一戶人家啊？？？
原來這間位在花蓮市明禮路的日本料理店，店名就叫做：一戶人家
↑招牌很有特色，爸爸、媽媽、姊姊、弟弟外加一隻狗，一戶人家~
↑行銷企劃包括市場定位相當明確，害我以為是全省連鎖的日本料理店
↑元氣飽滿，美味一家，這種卡通圖案的店家在花蓮美食店裡很少見
↑從在店家外觀開始，整體感相當好，不過室內空間比想像中的還要擁擠
↑菜單一
↑菜單二
↑菜單三
可以感覺的到一戶人家用餐價格(在花蓮)偏向中高價位，進到店家時我們並沒有先看門口外的菜單
進入店家後拿到菜單時我跟凡妮莎互看了一眼沒說話，接下來花了很久的時間才點菜．．．
不過在這邊我必需講，雖然價位偏高但有同等價值，我個人推這間花蓮日本料理店~
↑菜單四
↑菜單五
↑菜色很多，翻了好幾頁才看完~
↑每個定食都有三盤小菜，這邊有個很奇妙的地方，小菜竟然可以續盤！！
我稍稍表示一下我的看法~
餐廳內座位並不多，小菜續盤很好，但有可能拉長顧客在店內的用餐時間
另外像我跟凡妮莎這種”小食量”(我…食量真的很小)人來說，其實續盤沒什麼誘因
倒不如用其他折衷的方法，讓顧客有”賺到了”的心態，卻能夠增加翻桌率
不過這對食量大的人來說是個福利就是了～
↑附帶一提，請問這是鮭魚卵嗎?
↑胡麻雞肉唐揚套餐
↑鮭魚壽司，128元
↑等一下，凡妮莎叫我再tag一下胡麻雞，炸的不乾不膩，醬料也棒，重點才208元而已(價錢符合我的身價)
↑牛肉壽喜鍋，268元，不過凡妮莎把牛肉改成豬肉~
↑有個盲點，既然都是火鍋了為何要味噌湯～？建議可以針對菜色更有變化~
↑都忘了我們還有點炸豆腐
↑shit沒拍好，不專業的部落客真討人厭~巧克力脆餅拿鐵88元，定食加點只要68元
↑甜點，濃情巧克力蛋糕，108元，定食加點甜點折扣為88元
食後心得：我覺得不錯也（好混的講評）
既然是一戶人家，店內座位著實是少了點
另外餐點部分，雖然有兒童餐，但卻沒有適合一家大小的套餐~
這種在花蓮算是中高價位的日式料理店，應該給客人一些點餐的彈性~
不過這是雞蛋裡挑骨頭，上菜快，口味也好，店內用餐氣氛佳，很推薦給各位~
一戶人家地址：花蓮市明禮路10號
一戶人家電話：(03)8310130