【花蓮市-浪花丸かき氷·島食】花蓮必訪冰店，踩著浪花的四腳怪獸

今天要介紹這間冰店，老闆夫妻兩人因為喜歡大自然的生活，曾搬到澎湖生活五年，在當地用一台餐車就開始了漂泊的賣冰之旅，為什麼說漂泊呢 ? 等等等等…我直接先講重點，這家冰店叫做【浪花丸かき氷·島食】 ，是我個人大推的花蓮必訪冰店，其他的一邊看圖一邊說故事吧!!

↑浪花丸近北濱公園、東大門夜市，距離花蓮市區騎車不用5分鐘，算相當便利的地點，店家在店門外種植了許多花草，所見木製品上的彩繪都是老闆的傑作，很吸引人目光，是間路過絕對會因好奇而停下，想進去看看葫蘆裡到底賣了什麼藥的店

↑去年花蓮大地震，震破浪花丸門前階梯的磁磚，老闆趁機換掉當時不甚滿意的磁磚，現在新磁磚七彩繽紛，每層階梯各漆上不同的顏色並寫上日文字，感覺好有fu

↑日本最著名的景觀富士山，哈哈哈哈哈哈太可愛了，富士山也被浪花丸化了

↑店內空間不大，5組雙人桌椅，可依人數合併當多人桌使用，另外還有一個家庭6~8人桌，以及一長型吧檯，整個店內大概總共可以坐20人左右

↑從另外一個角度拍過去，老闆本身是學美工出身，店內的設計全部自己包辦，連店內桌椅的木作也不假他人

↑收銀台跟廁所門，老闆夫婦因喜歡日本，把浪花丸打造成日式小舖，從玩偶、公仔、小裝飾品到平面圖案，店裡滿滿可愛的日系普普風格

↑冰單，這隻浪花丸實在太討喜了

↑主要的冰品分為四種，第一種是卡通圖案造型的北海白熊君跟八重山彩熊君，這是最受歡迎的冰品

↑第二種宇治金時，宇治金時是日本的傳統刨冰，宇治是指抹茶，金時是指北海道盛產的金時豆(類似大紅豆)，就是現在台灣常見的抹茶紅豆冰

↑第三種為日式經典冰，有沖繩黑糖跟珈琲凍乳口味 (忘了說，冰單也是老闆手繪，太有才了吧!!)

↑最後則是以水果果漿做顏色變化的創意冰品

♥ 丸太郎彩虹冰，用酸梅、百香果、青蘋果、夏威夷、葡萄等5種水果風味染出繽紛色彩
♥ 富士山君，分成青富士/藍色夏威夷煉乳、赤富士/草莓煉鈍、金富士/芒果煉乳
♥ 昭和時代冰，任選單一水果口味搭配蒟蒻果凍

↑不愛吃冰沒關係，浪花丸店內也有一些以紅豆為主的暖品與涼飲，也是相當好吃

↑八重山彩熊君，真的是熊也，以不同口味的水果果漿搭配，外加手工白玉丸子，八重山彩熊君一出現兒子們馬上陷入瘋狂的狀態

↑他們的香草冰淇淋很特別，不甜，反而還有點鹹

↑浪花丸的刨冰有2種不同刨冰口感的冰體可做選擇，一種為昭和水鑽冰，沒有傳統刨冰的剌口菱角，另一種為極致鵝絨冰，口感較綿像是天鵝絨毛~(原來蒟蒻藏在裡面)

↑這包跳跳糖一定要灑好灑滿，搭配冰品吃才能算是完成品啊!!

↑八重山彩熊君的耳朵是用餅干

↑宇治金時大和號 !!!! 冰品外頭那層是抹茶慕斯、抹茶慕斯、抹茶慕斯(忍不住要講三次)，搭配2顆手作丸子，這是日本傳統的宇治金時的作法，煉乳額外用小器具裝，可讓人依喜好添加，大推

↑最外層是抹茶慕斯，再來是抹茶冰，再往內挖則是萬丹紅豆，每層都有不同的驚喜

↑如果不是帶小孩子吃冰，我個人推薦必點宇治金時大和號，完全跳脫台灣傳統的抹茶紅豆煉乳冰，用明治牛奶冰淇淋搭配抹茶慕斯，這滋味真的太特別，讓人忍不住大嘆好吃

↑如果平常吃飯可以這麼快該有多好

↑浪花丸絕對是必訪的花蓮親子冰店

↑好喜歡這張

↑過幾天自己偷偷跑去吃冰，點了丸太郎彩虹冰，老婆小孩不在，爸爸一個人終於可以無負擔的吃冰了 (咦?家裡的老婆表示為什麼不是我偷偷跑去吃冰)

↑另外再單點香草冰淇淋，整個大滿足

除了店內冰單以外，浪花丸也常利用當季水果做出特殊限量冰品

↑花蓮玉里西瓜冰(截取自浪花丸IG)

↑藍莓菓子冰(截取自浪花丸IG)

↑花蓮鳳林草莓冰(截取自浪花丸IG)

↑竟然還有聖誕節版，抹茶藍莓 + 草莓(截取自浪花丸IG)

↑關廟鳳梨冰(截取自浪花丸IG)

↑屏東愛文芒果冰(截取自浪花丸IG)

小心得:

浪花丸的冰品研發與創意來自老闆夫婦在日本沖繩吃冰所得的靈感，除了造型可愛療癒外，口味上也相當講究

自製糖漿採用日本三井上白糖/三溫糖熬煮，自製煉乳用紐西蘭高級鮮乳調製，宇治金時竟然是日本京都丸久小山園的宇治抹茶，冰塊使用優等獎等級的RO逆滲透冰塊

開頭提到老闆之前在澎湖開業，從行動餐車開始，用了7年的時間讓客人能在浪花丸店內舒適的吃上一碗繽紛冰品，小舖裡裝飾擺設充滿濃厚日式氣息，絕對是目前花蓮最值得一訪的冰店

店名 : 浪花丸かき氷·島食
地址 : 花蓮市菁華街4巷1弄1-5號
營業時間 : 1300-1900 週三公休 & 不定時官方臉書公佈
(推薦可以追蹤浪花丸ig或臉書，容易掌握公休日)
電話:0953 563 858
臉書 : https://bit.ly/2WzC0Fk
ig : https://bit.ly/2KeA17F