花蓮較知名的排骨酥有2間
一間叫來成排骨，在花蓮市中心的星巴克對面
另外一間叫做京湘排骨，在東大門夜市旁步行5分鐘內的距離
花蓮人相傳這兩間排骨酥是流著同樣的血液，是兄弟各自經營
今天要介紹的是京湘排骨，讓我們看圖說故事吧!
↑京湘排骨麵的地址在中山路145號，店址離東大門夜市較近，而且相較於來成排骨在中正路星巴克對面，京湘排骨停車方便多了，或許這是為何花蓮在地人較喜歡來京湘用餐的原因
↑京湘排骨麵有重新室內裝修過，有點設計感，用餐空間舒適，有別於一般的麵攤店面
↑室內空間是陝長型的，桌椅擺設不會擁擠，走道也算寬敞
↑最後還有一個小區城也是用餐區
↑主食部分就是米粉、粿條、拉麵跟飯，搭配排骨、豬肉或是肉片、肉燥
↑排骨粿條(乾)，他們家的排骨是炸過再蒸，口感偏軟
↑排骨拉麵{(乾)(這應該是油麵吧???)}
↑豬油拌飯，只是淋一小匙豬油，上點醬油膏，這味道是再普通不過，但卻是我每次來京湘排骨麵所必點
↑嘴邊肉，他們家的小菜會配小黃瓜，再搭上討喜的甜辣醬
↑豬舌頭
↑他們家的糖心蛋是偏鹹哦 跟一般我所吃到的是偏甜的有所不同
↑花椰菜
↑蠔油芥蘭
↑單點排骨酥
↑單點豬腳
小心得 :
京湘排骨麵用餐空間舒適，座位寬敞
主打的排骨酥是先炸過再蒸，口感較軟
一般小菜種類也很多，嘴邊肉、豬舌、頭骨肉都有
也有簡單的肉燥飯跟豬油飯
要吃麵也有，想吃飯也行
算是我個人滿常去的麵店
在這邊推薦給各位
店名 : 京湘排骨麵
地點 : 花蓮市中山路145號
營業時間:1050-2200
電話:038322625