最近這幾年，大家把文青歸類為成反話罵人的一種
覺得一個人很假掰(台語)，就叫他文青吧 !!
到現在已經是挺慣用普遍的說法了。不過在我個人的認知裡頭，
真正有實力的假掰才能被叫文青
什麼叫有實力的假掰???
工作時100%的付出，玩樂時100%的投入
笑的時候比任何人都還用力，哭的時候比任何人都還大聲
不貪婪不屬於自己的物質慾望，也堅決不退讓自己想要擁有的生活品質
永遠不去羨慕別人，因為比任何人都還了解需求不是需要，需要才是需求
花蓮民宿經營那麼久，我認識一個這樣子的人，他的名字叫光大
像光大那麼拉風的男人，不管在什麼地方就像是漆黑中的螢火蟲一樣，那麼的鮮明、那麼的出眾….那憂鬱的眼神、唏噓的鬍渣根、爆炸的雷鬼頭，就醬坐在何家民宿的沙發上，安安靜靜專注的使用著macbook(對，一定要是macbook，那也是假掰….那也是文青的標誌之一)，即便在民宿大廳人潮最多的早餐時間，都很難忽略這樣子獨一無二的人~
“凡妮莎不好意思，今天早上還是給我一杯黑咖啡就好，謝謝”
放棄民宿早餐的人，大部分都是睡過頭爬不下床，或者是想要品嘗當地人常吃的早餐，即便不好吃，旅途結束後也可以回去大肆炫耀 “我吃過某家有名的早餐，其實根本不好吃 “
反正旅行嘛 !! 口味已經是其次了，總得故意去體驗些平常吃不到的新鮮才過癮。但光大這種早起不是為了花蓮哪家有名的早餐店，反倒像咖啡因中毒般的只需要咖啡，甚至糖跟奶球都要幫忙我們省下來~對廚藝小有自信的凡妮莎來說，幼稚的心靈無疑被人震撼教育了一番
“早餐除了黑咖啡或 Dry Martini，其他對我來說都算多餘的，有時候覺得大家總是把我們這種人當成異類，拐了個彎用文青來罵我們”
光大苦笑著說，但好像也透露出一點點文青的驕傲
光大來何家民宿應該超過10次了，這次我們重新裝修，一進門就說好喜歡這種像是回家的感覺，然後隔天早上還是只點了一杯不給面子的黑咖啡，脾氣比誰都還拗的凡妮莎，這次硬是不甘心向光大下了戰帖
“光大，其實我對廚藝還有點信心，如果你不介意的話，我可以準備你想吃的食物”
“凡妮莎謝謝妳，我喝杯黑咖啡就可以了” 光大依舊用那句口頭禪來回應凡妮莎
“拜託你隨便點個什麼都可以，拜託” 凡妮莎心想只要能夠讓光大露出笑容，什麼料理我都盡量去做
“不然這樣好了，幫我炒個蛋好嗎???”
“yes “ 凡妮莎在心中也順便小小的握拳了一下
“不過凡妮莎，我這個人比較龜毛(苦笑)”
“沒關係你說”
“麻煩熱鍋時只需要用微微微微微微微的小火，先下一匙約15cc的沙拉油，炒蛋最重要的就是油溫跟油量，如果蛋焦了就全毀了。接著放少許的有鹽奶油打底，蛋要下鍋前記得要先打散，最重要的不要忘記加少許的牛奶讓蛋在低溫時可以炒熟，最後撒些鹽巴跟黑糊椒，Hasta la vista baby”
因為工作關係，在料理相關的企劃撰寫與美食品嘗是光大的絕對強項之一
“這樣就好???要不要再來些什麼?” 凡妮莎問著
“凡妮莎謝謝妳，這個炒蛋讓我很滿足了，但是如果有香蒜麵包的話…..(苦笑)” 光大又苦笑了
“香蒜麵包的話…..應該是沒問題”
“我不喜歡用碎蔥跟味精做的香蒜厚片，所以麻煩有鹽奶油解凍後，用剁碎的蒜茉與Parsley放進去均勻攪拌，最後再加上一點點的XXX(光大說秘密武器不能透露上來)，接著薄薄一層抹在10開的厚片吐司上，放進烤箱5分鐘，這樣的香蒜不需要加蔥、味精或鹽巴，口味就超棒了”
“不好意思凡妮莎，我突然懷念起小時候吃的烤馬鈴薯(苦笑)”
“不好意思凡妮莎，再給我一個全麥吐司，可以的話幫我淋上蜂蜜(苦笑)”
“不好意思凡妮莎，均衡的飲食非常重要，麻煩再加一份生菜沙拉(苦笑)”
“不好意思凡妮莎，聽說花蓮瑞穗盛產南瓜，這種天氣如果能喝個南瓜湯最好了(苦笑)”
“不好意思凡妮莎，飯後一定要有水果，簡單幾樣水果就可以了(苦笑)”
“不好意思凡妮莎，我想吃德國香腸，不能用煎的，一定要用水煮才健康(苦笑)”
不知不覺凡妮莎在心中那小小的握拳，中間那隻手指頭已經彎不下去了
“不好意思凡妮莎，有一件事我難以啟齒…….(苦笑)”
看著光大吱吱唔唔的，其實我覺得他沒有什麼不敢講的
“麻煩給我1顆奶球跟糖罐”
“……………………..” 我看著凡妮莎
“……………………..” 凡妮莎看著小麥渴
“……………………..” 小麥渴突然放下手上不知道哪來的空寶特瓶，靜靜的看著光大叔叔
“奶球跟糖加進黑咖啡裡面，就變成3合1調和咖啡了~文青喝3合1咖啡就跟劍士從背後中劍一樣哦!!” 我先補一刀再說
“什麼劍士從背後中劍(怒)，為什麼文青不能喝3合1只能喝黑咖啡，3合1就不是咖啡嗎?我就是要喝3合1咖啡怎樣，現在就要right now，right now就要現在，奶球跟糖給我拿出來，老子我今天什麼都不管，就是要喝3合1咖啡~(吼)“
最後光大除了把餐盤裡的食物吃完之外，總共喝了4杯的3合1咖啡，他完全釋放了壓抑在心裡最深層的靈魂，除了替他高興之外，再次證明來花蓮何家就像回家一般…
光大臨走前，我抱著小麥渴，跟凡妮莎一起送他走到民宿門口，正當我們要說些離別的話時
“不用說了”
或許是怕感傷，光大用右手食指抿住我的嘴唇阻止我開口，接著補上一句
“這件事(喝3合1咖啡)誰說出去我就殺了他”
“……………….”
小麥渴就這樣看著光大叔叔，慢慢輕輕柔柔的，離開他的視線………
p.s 光大的早餐即日起在何家民宿供應
p.s2 早餐內容會依季節有所變化
p.s3 再怎麼變化還是會有黑咖啡，旁邊另有奶球和糖可自由添加，切勿在意他人眼光