花蓮在地美食

【花蓮市】公正包子跟周家蒸餃的故事

【花蓮市】公正包子跟周家蒸餃的故事

來過花蓮的遊客,應該都知道花蓮公正街包子吧 !! 著名的花蓮必吃美食,每到假日或連續假期,總有長長的人龍排隊等候著,公正街包子的位置得天獨厚,剛好就在中山路跟公正街的交叉路口,而它的隔壁有另外一間跟他們打生死擂台的周家蒸餃

不管是那小籠不是湯包、蒸餃、肉焿麵、酸辣湯或紅茶豆漿,公正街包子與周家蒸餃除了店名招牌不同,2家賣的食物外觀、價格甚至連口味都是幾乎一模一樣,到底哪家是正宗老店,那天載阿公到市區,我才知道公正街包子跟周家蒸餃的故事

「這間好久沒吃了,你把車停在路邊,我要吃公正街的包子」(台語)

那天載凡妮莎的阿公出門經過公正街包子,對他老人家來說公正包子這味多半吃的是懷念,不過阿公開了金口,我自然沒有任何說不的權力,只是要在公正街包子附近找個停車的位置,沒那麼簡單。突然有一台車要開走了,難得的停車位可沒時間讓人猶豫,我趕緊打了警示燈,做好倒車入庫的準備

不知道哪來的第六感,總覺得怪怪的,我把頭一側,瞄到對向車道有台TOYATA VIOS也停了下來,後車門突然打開沒人讓吃驚,從車子裡頭下來的是一個小男生,他也不管繁華熱鬧的花蓮市中山路車水馬龍,直接穿越馬路微微笑的向我跑過來,這個微笑把我的心逗的好甜,我也把車窗搖下向他揮揮手,像好久不見的朋友似的

小朋友跑到我預備要停的車位上,然後站著不動,接著他的爸爸把車迴轉,車子不偏不倚的停在我後方,按了我2下喇叭示意要我滾開,這就是公正包子跟周家蒸餃的故事…..

 

沒有啦~

故事還沒說完,後來我讓阿公先下車,自己去找停車位,走回公正街才發現,阿公不在公正街包子裡頭,反倒在隔壁的周家蒸餃坐了下來(以下全程為台語對話)

「阿公你坐錯店了啦」我告訴阿公

「我哪有坐錯」阿公說

「公正街包子是那間啦」我非常篤定,還用手指往隔壁的公正街包子方向指著,向坐在周家蒸餃內的阿公解釋

「不是啦!!第二間才是公正包子」阿公回我

老人家記憶不好也是沒辦法的事情,明明招牌寫個斗大【周家蒸餃】,他卻硬要爭辯周家蒸餃是公正街包子,老虎老鼠傻傻分不清楚,反正他老人家開心就好,對我們花蓮在地人來說,吃哪間沒有那麼重要,阿公吃包子,我自己則是點了肉焿飯來吃

只是包子還沒來,阿公開始娓娓道來公正街包子跟周家蒸餃的歷史了….(以下全程為台語播出)

「周家蒸餃的老老闆,差不多40年前,就是在隔壁騎樓(公正街騎樓-現在公正街包子店面地址)擺攤,那時候舊花蓮火車站還在,來這邊吃的都是艱苦人。他們的包子便宜又大顆,一些市場賣菜、賣魚還是漁民收攤之後,都是來這邊吃包子,因為是攤子所以也沒有招牌,地址剛好在公正街跟中山路的騎樓中間,有人叫它”老周的包子”,有人叫它”公正包子”」

「所以我們早期花蓮人說 “公正包子” ,指的是周家蒸餃」阿公向我解釋

「後來老老闆賺了錢,直接把騎樓的店面租下來,另外還把隔壁買起來,一間用租的(現在公正街包子店面地址),一間用買的(現在周家蒸餃店面地址),把2間店面打通變成大店面,生意越來越好,一些學生、軍人還是吃宵夜的,最愛來這邊吃」

這個時候店員過來上菜,把一籠包子跟一碗肉焿飯放在桌上,阿公這時候嘴巴停了下來,喬一喬假牙,應該是要準備吃包子了,我趁這個時候趕快發問

「阿公,那為什麼現在變成一家公正街包子,一家周家蒸餃???」

「剛剛還沒說完,老老闆把2間打通後,房東的親戚也在周家蒸餃店裡幫忙,結果後來房東把店面(現在公正街包子地址)收回去,過沒多久直接開了一家賣一模一樣的包子店,店名還直接叫做公正街包子」

「因為他們在騎樓、位置較好、招牌又大,在中山路上就看的到了。外地人問花蓮人推薦什麼好吃,花蓮人都說公正包子,我們花蓮人的認知公正包子是周家蒸餃,結果外地人到現場後看到公正街包子招牌就走進去了」

「這樣周家蒸餃的老闆不就很幹」我問阿公

「幹!!」阿公突然大罵一句

「阿公你幹嗎罵我?」

「沒有,我是說老周當然很幹,以前2間還打架咧」

「真的假的??」

「那很久以前了,這個我沒親眼看過,是聽別人說的,哈哈哈哈」

「阿公,所以你吃周家是因為周家比較好吃嗎?」

「沒有啊 ! 口味一模一樣啊 ! 只是因為隔壁排太長了,所以吃這間」

「不好意思,先跟你們結帳好嗎??」

我往後方看了一下,原來剛剛店員上完菜之後,為了要先收錢,一直站在旁邊等阿公說完,這時才敢再提醒我們

「這樣多少??」我問店員

「包子一籠50元、肉焿飯35元,總共85元」店員說

我從皮夾拿出1張百元鈔票拿給店員,另外對著阿公說

「阿公你的包子是50元…..」

「幹!!」阿公又突然大罵一聲

「……….當然是要我請客」

「啊~我是說我如果是老周也會很幹啦!」

 

公正街包子
電話:(03)834-2933
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業時間:0600~1900

周家蒸餃
電話:(03)835-0006
地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號
營業時間:24小時全天營業

有關民宿老闆

廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,"號稱"花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 "被" 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著"假老公、真勞工"的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..

  • Michael Huang

    幹!

    阿~我是說那個叫小朋友搶車位的爸爸

    • 下次不要了,小朋友這樣很危險