生活寫進民宿

早安 何家(2011版)

大家應該都聽過瑞穗牧場吧~那瑞穗在哪裡???從花蓮市到瑞穗鄉,往南走大約1個小時多的車程,那邊是個好地方,好山‧好水‧好無聊

對何爸何媽來說,他們早已習慣瑞穗靜謐無聲的夜晚,這種自在愜意生活唯一的缺點,就是醫生很少。花蓮區域陝長,交通不便,理所當然的醫療資源並非像大城市般充浴,這個現象在瑞穗這個小鄉鎮更加突顯出它的不足

何爸何媽早年在花蓮賣菜,多年來較為信任的診所或醫生都是在花蓮市執業,若要看醫生,從瑞穗到花蓮一趟來回2、3個小時的車程,除了油錢的花費,體力上也算是負荷。所以每當感冒、生病,他們的第一反應就是 “撐”,一定得撐到腦袋無法支配身體,才心不甘情不願的回花蓮市看病

像這次何爸回花蓮也是因為流行性感冒,上完診所的他在家休息,長輩生病,最需要家人的照顧,於是我們出門shopping,順便讓他看家顧民宿(給各位乖小孩:家中長輩若生病要多寒喧、奉茶,千萬不要偷跑出去玩,我們真的太久沒出門了  :> <:,而且是為了買清潔用品,有苦衷的…)

正當我們在家樂福時,何爸來了一通電話

“有客人要住宿,雙人房有附早餐嗎? “ 何爸撥通電話問著

“我們價格包括早餐” 凡妮莎說

“好、好、好” 何爸說,接著掛掉電話 不過何爸的話筒沒掛好,電話那頭依舊聽的到他的聲音…

“啊~我們雙人房有附早餐啦~” “對,我們的早餐很豐富~什麼都有”

什麼都有,如果你早上想吃公正街小籠包,我們去公正街買

什麼都有,如果你早上想吃蚵仔煎,我們去買海埔蚵仔煎

什麼都有,如果你早上想吃淡水阿給,我去你的淡………………..

何爸啊~“我們的早餐很豐富,什麼都有”,這種話我們打死都不敢講,結果您老人家輕輕鬆鬆講出來….   o┬┬_  ( 跪泣~ ),到了這個結骨眼,我只好po一篇文圖並茂的“早餐文”,有圖有真相,早餐的豐富度,讓大家做評斷

嗯………………………我不要寫

 

對我們而言,早餐會讓民宿加分 ; 對各位而言,早餐會讓民宿加分 & 讓你們期待,在決定早餐菜色前,凡妮莎曾經問過我的意見….

“我覺得煮鮮魚湯不錯,這個建議怎樣???”

“我覺得吃火鍋不錯,這個建議怎樣???”

“不然煮魯肉飯好了,這個建議怎樣???”

看來我無法給太多有建設性的提議,凡妮莎說著:

“既然要做早餐,一定要手工、現做、好吃,最後還得兼顧健康”

我思考了一會,慢條斯理的回應她

那去美崙市場買些蘋果,每天早上削給大家吃,這樣子就符合了妳的要求”

手工 (自已削)

現做 (早上削)

好吃 (現削好吃)

健康(繞一下英文 :An apple a day, keep the doctor away)

最後我被凡妮莎趕出廚房 被趕出廚房的我,厚著臉皮央求凡妮莎讓我參與構思早餐菜色,當然,我的餿主意無法被凡妮莎採納,最後早餐設計全由她一人包辨,甚至在供餐前一天我還提心吊膽的問她“菜色決定好了嗎?”

 

提供早餐至今已2個月了,早餐文遲遲未po出,是忙碌,更是 “不敢讓各位有超乎想像的期待”,因為如此,我們決定不公佈早餐內容,如果早餐好,我們相信過一陣子一定有許多人會po上網;如果早餐不好,代表還有進步的空間,我們虛心接受。畢竟每個人喜好不同,這份早餐,展現的並非廚藝,而是誠心+誠意

早餐文不po,我們這麼說定了….

有關民宿老闆

廖麥渴

我叫廖麥渴,不是花蓮人,"號稱"花蓮何家民宿的老闆,喜歡用照片及文字紀錄花蓮的美好事物。原職為半導體工程師,因2008年經濟風暴 "被" 辭掉沒人稱羨的工程師(簡稱裁員),之後跑到澳洲打工渡假,回台後與前女友(凡妮莎)重新整修並經營何家。

2012年前女友升格為老婆,從此過著"假老公、真勞工"的生活,目前在何家民宿擔任民宿接待員、房務員、清潔員、維修員、早餐媽媽。1年有將近365在花蓮尋找花蓮美食、花蓮旅遊、花蓮景點,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪…..